lc83

          

Så där. Då har verksamhetsåret börjat för LC 83 Piteå. Kräftskiva hos ordförande. Kameran hängde inte riktigt med under hela mötet och vid middagen. Efterrätten blev i alla fall fotad.

 Frozen Caipirinha Cheesecake.

10-12 krossade digestivekex som blandas med 75 gr smält smör.
Fyllning:
1 påse  Santa Maria Red Fusion Caipirinha drink mix
200 gr Philadelphiaost, neutral
3 dl vispgrädde
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Garnering: frukt och bär

Vispa grädden. Blanda grädde, drinkmix, philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker till en krämig smet.......( tjyyyvsmaka)......
Tryck ut digestivedegen i en pajform och bred på den goda smeten. Ställ in i frysen minst fyra timmar.
Ta fram den ca 15 minuter innan servering.