lc83

Extramöte med genomgång av ekonomi, närvarostatisktik, blanketter. Hos Petra.

2007-2008

Varje år har vi ett charityprojekt som vi vill stödja med ett bidrag. I år har vi skänkt 4500 kr som går till barn i Peru via ett lokalt projekt här i Piteå. Det är både från julbakslotteriet och skänkt från medlemmarna i klubben.

2006-2007

Ifjol var det Friends. De arbetar mot mobbing i skolorna. Vi skänkte en summa/ medlem från klubben. Vill ni veta mer om dem? Besök gärna deras hemsida

Årsmöte och klubbmöte i ett.  Ansvarig Jeanette kl.19:00.

-Tre minuter för dom som missat det. Står i sista brevet vilka det är.
- Två har valt att går ur klubben
-Festen, fortsatt planering

Smördegssnurror

Redan en hit hos LC 83:

Tillagningstid 15 min + 30 min i frys.

Kan med fördel göras i förväg och förvaras

i frys för att sedan tinas upp och gräddas.

1 rulle smördeg

Tomat och olivfyllning

2-3 msk delikatesskryddad tomatpuré

svarta oliver

svart pesto

½ dl riven parmesanost

Pesto

1 burk lätt creme fraiche

1 burk grön pesto

riven västerbottensost

salt och peppar

Ädelost

1 tub ädelost

1.Rulla ut smördegen och bred över ingredienserna. Rulla ihop och sätt in i frysen ca 30 min.

2.Ta ut rullen och snitta 6-7 mm tjocka skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 200 grader i 7-8 min.

Hallonpaj                                                         

150 gr smör                                                             
2 dl socker
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 msk vaniljsocker
1t sk bakpulver
ca 5 dl bär
1-2 msk sirap

Vispa smör och socker poröst ( micra smöret lite innan så är det mjukt). Rör i ägget. Blanda dom torra inredienserna och rör ner i smeten. Häll över i en liten långpanna och strö över bären. Ringla över sirapen och grädda 40 min i 200 grader. Servera glass eller vaniljvisp till pajen.

******************************

Kräftsoppa

3-4 rivna morötter

2 msk smör

2 msk vetemjöl

8 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

400 gr kräftost

1 burk creme fraiche

1 burk kräftstjärtar utan spad

lagomt med dill

Fräs morötterna i smöret, strö över mjölet, rör ihop. häll på vattnet, buljongtärningarna. Låt det sjuda i några minuter. Rör ner ost,chremefraiche. Det ska smälta i soppan. Innan servering lägg ner kräftbitarna och hackad eller torkad dill.

Klart!

*********************************************

Laponiabrödet

50 gr jäst
8 dl ljummet vatten
1 msk salt
1 dl linfrön
1 kg vetemjöl

flingsalt

Blanda i en matbreredare eller vad ni använder. Arbeta degen i 15 min. Degen är väldigt lös. Häll över i en gratängform 25cm x 33cm. Ringla över lite olivolja och platt ut degen försiktigt i hela formen. Låt det jäsa i 45 minuter under handduk.  Smörj olivolja över hela ytan på degen, strö över mycke´ flingsalt. Grädda i 200 gr i ca 1 timme.

Jordgubbspaj med banan och vit chokladkräm

Ingredienser:

Tillagning:

200 g             Vit blockchoklad                 

3 cl                Rom

4 dl                Vispgrädde

2 st                Bananer (omogna gröna)

1 l                  Jordgubbar

1 dl                Aprikosmarmelad

Pajdeg:

2 dl                Vetemjöl

1 dl                Grahamsmjöl

125 g             Kylskåpskallt smör

2-3 msk         Vatten

Smält Chokladen tillsammans med rommen ( det går lika bra med cointrau) i ett vattenbad. Koka upp grädden. Slå den kokande grädden över chokladen och rör försiktigt ett par minuter. Kyl krämen (så här långt kan pajen förberedas dagen innan).

Pajskal: Mät upp mjölet i en skål. Skär det kalla margarinet i bitar och lägg ner det i mjölet.

Finfördela margarinet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt samman till en deg.

I matberedare: Använd kniven. Mät upp mjölet i blandarskålen. Skär det kalla smöret i bitar och lägg ner det tillsammans med vattnet. Kör 30 - 40 sekunder eller tills fettet är riktigt inarbetat. Arbeta inte för länge, då blir degen seg och inte så frasig.

Grädda pajskalet lätt och frasigt, ca 15 min i 200º ugn. Låt svalna.

Skiva bananerna och lägg dem som en matta i pajskalet.

Vispa chokladkrämen till fast konsistens och fördela den över bananerna. Klä pajen med skivade jordgubbar och pensla med marmelad.

Garnera med citronmeliss.

Mariannekaka

2 ägg

3 dl socker

150 g smör

4 msk kakao

2 tsk vanilj

1½ dl mjöl

2 dl Mariannekulor

Rör ihop som en sockerkakssmet. Blanda i Mariannekulorna och häll smeten i en rund form med löstagbara kanter. Den ska vara "nästan färdig" i mitten

Grädda 175 grader i 15-20 minuter

Drinkarna från cocktailkvällen:

1/3 Cointreau

2/3 tequila
Färskpressad Citron eller lime

Sockerlag

Krossad is

Applecosmopolitan

2/3 vodka

1/3Sourz äppellikör

Ananas ljuice

Shaker skaka med is  

Serveras i Dry martiniglas.

Caprinucha

Sockerlag vatten och socker som kokas ett par minuter

Sprite

Färskpressad lime

Vodka efter smak

Serveras i Whiskeyglas.

Här har vi samlat några intressanta sidor som vi tycker är väl värda ett besök.

• Ladies circle
• Round table
• Friends

Program 2007/2008

• 070919 - Klubbmöte
• 071010 - Bokförlag/ kommunikation 
• 071013 - Intercity i Skellefteå
• 071104 -Acusticum
• 071128 - Bakning och leverans, träffas kl 20.00 
• 071130 - Julfest

JULLOV

• 080109 - Ylva tapetserare
• 080130 - Bowling med RT
• 080220 - Bilskroten i Storsund
• 080312 - Kulturell kväll
• 080409 - Valmöte och matlagning
• 080430 - PM-kväll med föreläsare
• 080521 - Radio
• 080605 - Riksmöte i Malmö
• 080613 - Sommarfest och årsmöte

Ladies circle står för "Friendship and service" och är en ideell och opolitisk förening vars målsättning är att:

• Vidga medlemmars intressesfär
• Öka förståelse för andra människor åsikter och levnadsvillkor
• Medverka till internationell förståelse och vänskap

"Ladie's Circle är en ideell och opolitisk förening, vars målsättning är att vidga medlemmarnas intressesfär, öka förståelsen för andra människors åsikter och levnadsvillkor,samt medverka till internationell förståelse och vänskap. LC är jättekul! Vi är tjejer mellan ca 27 och 45år som träffas. Anledningen till åldersgränsen är att det blir rotation bland medlemmarna eftersom nya medlemmar kontinuerligt väljs in. Risken blir inte så stor att det bildas gamla invanda "gäng" som det kan vara svårt för nya medlemmar, att komma in i.
LC finns runt om i hela världen. Det gemensamma mottot är "Friendship and Service". Alltså vänskap, nätverksbildande men även charity. Det finns 155 klubbar i Sverige. Varje enskild klubb träffas ett par gånger i månaden och vid varje möte gör vi först ett studiebesök eller någon annan aktivitet. Det kan vara allt från att besöka polisen, djursjukhuset till att bowla eller åka på SPA!
För att det ska räknas som ett möte, måste det ingå något som vi kallar för "3-minuter". En medlem pratar om ett ämne som känns aktuellt på något sätt.
Utöver klubbbesöken anordnar LCS andra gemensamma aktiviter, t.ex. Riksmöte, då alla medlemmar i Sverige har chansen att träffas under en hel helg. Det finns också möjlighet att åka utomlands och träffa eLCor (medlemmar inom LC) i de övriga 33 LC-länderna i världen." LC Sverige

I Piteå är vi ett glatt gäng med 11 tjejer som träffas var tredje onsdag. Då går vi på studiebesök, har någon annan aktivitet eller ett " hemma hos", vi äter en god middag tillsammans. En viktig återkommande punkt på Lc:s träffar är "3 minuter". Där har en person tillfälle att presentera en personlig åsikt.

LC-loggan består av 6 hjärtan som står för:

Vänskap          Tolerans

Positivitet        Ärlighet

               Tillit                   Kärlek till nästan